Fűszerpaprika termesztése – ezeket a hibákat kerülje el

Fűszerpaprika termesztés eredménye

A fűszerpaprika termesztése semmiképp nem egy bonyolult feladat, azonban szükséges némi hozzáértés, hogy elérhető legyen a megfelelő mennyiségű és minőségű terméshozam. Az öntözés, a tápoldatozás, a napfény és a kártevők elleni védelem ugyanolyan fontos a folyamat során. 

Ebben a cikkben a B.W.A. csapata összegyűjtött mindent, amit érdemes tudni a fűszerpaprika termesztése közben elkövethető hibákról. Az alábbiakban ezeket fogjuk bemutatni.

A rossz fűszerpaprika fajták kiválasztása

A megfelelő paprikafajták kiválasztása elsősorban a szabadföldi fűszerpaprika termesztésénél fontosak, hiszen egy melegebb éghajlatról származó ritka chili fajta nem feltétlenül érezné jól magát az őszi vagy a téli éghajlaton. Ez alacsony és rossz minőségű terméshozamot eredményezhet. Mindig érdemes figyelni, hogy a paprikamagokat és a palántákat megbízható helyről szerezze be. A jó minőségű magok ugyanis nagyobb terméshozamot generálnak, és kevésbé fogékonyak a különböző megbetegedésekre.

Magyarországon az erre alkalmas fajták közé tartozik az Unikal, a Szegedi 178, míg a hibirdek közül a hazai fejlesztésű Hot Met és a külföldről származó Rioverde, valamint a Fundador. Folyamatos kísérletezések történnek újabb és ellenálóbb, gépi betakarításra is alkalmas fajtákra, amelyek ideálisak a hazai termesztésre.

A nehezebben beszerezhető, külföldről importált chili fajták valamivel kényesebbek, így érdemes előre tájékozódni arról, hogy ténylegesen tudja-e biztosítani a termesztéshez szükséges feltételeket.

Érdemes mindig szakember véleményét kikérni, ha új fajtával tervezne dolgozni, megelőzve ezzel a nehézségeket. A B.W.A. csapata bármilyen kérdés esetén rendelkezésére áll.

Fűszerpaprika termesztés

A talajelőkészítés elhanyagolása a fűszerpaprika termesztésében

A fűszerpaprika nagy talajigényű növény, ami azt jelenti, hogy mindenképp dúsítani kell a földet különböző makro- és mikroelemekkel. Ennek hiányában a paprikapalánta nem jut elég tápanyaghoz, ami akár az elpusztulásához vezethet, illetve a vízelvezetést is befolyásolhatja. Mindenképpen érdemes átható talajvizsgálatot végezni, és annak megfelelően kivitelezni a dúsítást, erre a legjobb eszköz a műtrágya. 

Helytelen öntözési gyakorlatok 

A fűszerpaprika termesztésnél sem a túlöntözés, sem az alulöntözés nem vezet jóra. Tudni kell a fűszerpaprikáról, hogy nem kifejezetten vízigényes növény. 

Szabadföldön 600-700 mm vízadag mellett termeszthető eredményesen, ebből a vegetációs időben kb. 300-350 mm a szükséges csapadék. A folytonnövő fajtáknál 7°C hőösszeg vált ki 1 mm evapotranspirációt.

Nem megfelelő mennyiségű napfény a fűszerpaprika termesztésében

A fűszerpaprika magok a csírázáshoz meleg és világos környezetet igényelnek, az ideális hőmérséklet pedig 25-30°C között van. Szükség esetén alkalmazhat melegítőpadot vagy hőmérséklet-szabályozót a megfelelő hőfok eléréséhez. 

Színes chilipaprika

A hőmérsékleti és éghajlati követelmények figyelmen kívül hagyása

A Capsium fajták 25°C és 30°C közötti hőmérsékletben csíráznak ki a legjobban. Három hét alatt 18°C-on a palánták fele általában kicsírázik, de 22°C-on már kilenc nap elteltével ugyanez az eredmény várható. Összességében a csírázási arány 20 nap után körülbelül 75 százalék a vetőmagok esetében.

A nem megfelelő hőmérséklet kevesebb terméshozamot, egészségtelen és alulfejlett  növényeket eredményezhet. A fagy kifejezetten károsan hat szinte minden paprikafajtára, hiszen ezek eredetileg Dél-Amerikából, melegebb éghajlatról származó növények.

A kártevők és a betegségek elleni védekezés elhanyagolása

A paprikafajtákat leggyakrabban a gombás betegségek támadhatják meg, de sajnos vírusok és baktériumok által okozott problémákba is bele lehet szaladni. A paprika betegségei lehetnek fitoplazmás, vírusos, bakteriális és gombás megbetegedések is, ráadásul néha maga a paprikatő a betegség hordozója, ami az egész növényállományt elpusztíthatja.

Védekezés 

Többféle betegség is megtámadhatja a paprikapalántákat, azonban szinte mindegyiket hatékonyan lehet megelőzni vagy kezelni.

  • A vírusos megbetegedés legkönnyebben a szövetnedv átvitelével terjed, így ez ellen az a legjobb módszer, ha folyamatosan fertőtlenítjük a használt eszközöket. A levéltetvek elleni védekezés is fontos, hiszen ezek is átvihetik a különböző vírusokat egyik növényről a másikra.
  • A fitoplazmás betegségek ellen a legjobb megoldás a kabócák kiírtása a növények közül, hiszen ők terjesztik ezt a leginkább. Ez a fajta betegség főként a szabadföldi vetést veszélyezteti a fűszerpaprika termesztésében.
  • A bakteriális fertőzéseknél a három-négy éves vetésforgó a legjobb megelőzési lehetőség, vegyszer nem áll rendelkezésre. A beteg bogyókat le kell szedni és megsemmisíteni.
  • A pszeudomonászos betegségeknél az öntözés és a hőmérséklet kontrollálása a legjobb védekezés, illetve a talajra hullott levelek vagy egyéb növényi részek rendszeres eltávolítása.
  • A gombás betegségek közül a lisztharmat az egyik leggyakoribb a benti fűszerpaprika termesztésénél. Ebben az esetben a fertőzött lombot el kell tüntetni, hogy ne tudjon tovább terjedni. 
Jalapeno növény

A fűszerpaprika helytelen tápoldatozása

A szabadföldi fűszerpaprika termesztésében a tápoldatozás a leggyakrabban alkalmazott tápanyag-utánpótlási mód. Ez lehetővé teszi a folyamatos és kiegyenlített tápanyagszint tartását a talajban. A tápoldat-összetétel és a töménység tetszés szerint rendszeresen változtatható, ezáltal a növény fejlődése is jobban szabályozható, mint a hagyományos trágyázás esetén. A megfelelő tápoldatozás hiányában a növény nem fog rendes terméshozamot hozni, és fogékonyabb lesz a megbetegedésekre.

A tápoldatozás célja a gyökeresedés elősegítése, a lombozat fejlesztése, a tövek beköttetése és a bogyók tömegének növelése a fűszerpaprika termesztésében. A termésnövekedés időszakában kiemelt fontosságú a folyamatos kalciumellátás biztosítása, erre például alkalmas műtrágya lehet a kalcium-nitrát. A komplex műtrágyák elterjedésével jelentősen csökken az alaptrágya formájában adott foszfor. Ezt a lépést a termesztők sokszor el is hagyják, helyette a tenyészidőben elosztva, vízben tökéletesen oldódó komplexek formájában juttattják ki a tenyészidő kezdetén.

Betakarítás a nem megfelelő időszakban 

Az érés ütemét nagymértékben befolyásolja a csapadék, az időjárás, a hőmérséklet és a napsütéses órák száma a fűszerpaprika termesztésében. Valamennyi tényező hatással van az érésre, a termés értékét meghatározó minőségi jellemzőkre, a festéktartalomra és a szárazanyag-tartalomra. Az első szedések termései kedvezőbb szárazanyag- és festéktartalom értékkel rendelkeznek, mint a későbbi, napfényben és hőmennyiségben szegényebb, csapadékban gazdagabb időszakban leszedett második, illetve harmadik szedés termései.

Fűszerpaprika termesztés fólia alatt

A fűszerpaprika termesztéséről röviden

A fűszerpaprika termesztése tehát igényel némi odafigyelést. Fontos kiválasztani a megfelelő fűszerpaprika-fajtákat annak érdekében, hogy jó legyen a terméshozam. A talajelőkészítés, majd a vetés vagy a palántázás után, a megfelelő öntözés és a napfényellátás elengedhetetlen. Érdemes olyan fajtát választania, amely számára megfelelő hőmérsékletet tud biztosítani. A kártevők és a betegségek nagy része ellen vegyi úton lehet védekezni, azonban a fertőzések felismerése minden esetben a lehető leggyorsabban kell történjen. A tápoldatozással kielégíthető a paprika jelentős tápanyagigénye, azonban ezt mindig egy átható talajvizsgálat kell, hogy megelőzze. Fontos még továbbá hogy a paprikát a megfelelő időszakban takarítsa be. 

Ha segítségre van szüksége a paprika termesztés bármely lépésével kapcsolatban, akkor keresse fel a B.W.A. csapatát, és örömmel segítenek. 

Facebook
Twitter
LinkedIn
Email
Mik azok a sütik?
Hogyan használjuk a sütiket?
Az általunk használt sütik típusai
Sütik beállításainak kezelése
Cookie beállítások

A fenti gombra kattintva bármikor megváltoztathatja a sütikre vonatkozó beállításait. Ez lehetővé teszi, hogy újra megnézze a cookie-hozzájárulás bannert, és megváltoztassa a preferenciáit, vagy azonnal visszavonja a hozzájárulását.

Ezen kívül a különböző böngészők különböző módszereket biztosítanak a weboldalak által használt cookie-k blokkolására és törlésére. A cookie-k blokkolása/törlése érdekében módosíthatja böngészője beállításait. Az alábbiakban a főbb webböngészők cookie-k kezelésére és törlésére vonatkozó támogató dokumentumok linkjei találhatók.

Chrome: https://support.google.com/accounts/answer/32050

Safari: https://support.apple.com/en-in/guide/safari/sfri11471/mac

Firefox: https://support.mozilla.org/en-US/kb/clear-cookies-and-site-data-firefox?redirectslug=delete-cookies-remove-info-websites-stored&redirectlocale=en-US

Internet Explorer: https://support.microsoft.com/en-us/topic/how-to-delete-cookie-files-in-internet-explorer-bca9446f-d873-78de-77ba-d42645fa52fc

If you are using any other web browser, please visit your browser’s official support documents.